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回锅豆腐的做法

2018-11-08 06:15:35
回锅豆腐的做法 “没有肉也吃得欢,比如这款回锅豆腐,香辣味,豉香味,蒜香味,回甘味总让人回味无穷,这也是我家上桌率较高的菜肴之一。做法非常简单,喜欢的亲可以试试。” 食材明细 主料 老豆腐 300克 青椒 3个 红椒 3个 青蒜 3根 辅料 食用油 适量 红油豆瓣酱 适量 红油豆豉 适量 生抽 适量 老抽 适量 白糖 适量 酱香 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 回锅豆腐的做法步骤 1准备好材料 ,豆腐切小薄块,青红椒和青蒜切段 2不粘锅烧热,下油,下豆腐煎制,豆腐煎成两面金黄 3炒锅烧热,下油,下豆瓣酱,豆豉炒香 4下煎好的豆腐一起翻炒,加入生抽,老抽,白糖一起炒匀 5加入半碗水,中火烧制 6约5分钟后,加入青红椒一起煸炒 7青红椒8成熟后加入青蒜一起煸炒,青蒜变色即可盛出
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