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菠萝鸡的做法_1

2018-11-08 21:22:35
菠萝鸡的做法 “鸡的时尚吃法” 食材明细 主料 鸡腿 四只 菠萝 半只 辅料 红柿子椒 适量(或红菜椒) 蚝油 1大勺 生抽 1大勺 糖 1小勺 料酒 一大勺 姜粉 少许 配料 盐、鸡精 各一点点 酸甜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 菠萝鸡的做法步骤 1鸡腿去骨。 2鸡肉切成小块,用料酒、蚝油、生抽和糖腌制30分钟。 3菠萝切成小块,用温盐水泡一下。 4红菜椒切成小片; 5炒锅放适量油,烧热后倒入鸡肉煸炒; 6至鸡肉变色,加一小碗水,大火烧10分钟汤汁浓稠后起锅备用; 7炒锅洗净,再放少许油,烧热后倒入菠萝和菜椒翻炒。 8待菠萝炒出汁水,倒入鸡肉同炒。 9再加一点点盐和鸡精炒匀即可。
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