三元梅园打出营销组合拳

2019年05月18日 来源:

三元梅园 打出营销“组合拳”

“传统也可以时尚,文化也可以年轻。”三元梅园董事长冯劭桐表示,拥有近30年品牌历史的三元梅园,在产品外形及口味等方面应不断适应时代发展,打造全新的甜品店形象,努力培育新一代消费者,才能开拓并占有更广泛的消费市场。

“想当年,我和孩子他爸谈恋爱时,总是约在我家附近的三元梅园,一人来一杯奶酪,觉得特有面儿!”对于20多年前的记忆,市民赵女士仍历历在目。不过,相比较父母年轻时在三元梅园“搞对象”有面儿的经历,赵女士的“90后”儿子姜先生却撇了撇嘴:“我身边的小情侣更喜欢去时尚些的甜品店约会。”

冯劭桐坦言,面对市场多样化的选择,年轻一代觉得“老土”是三元梅园要亟待解决的问题。为此,三元梅园对LOGO和店铺都进行了重新设计。新的三元梅园LOGO整体由三元梅园中的“梅”字与梅花造型巧妙结合,将“梅”字中的两点巧妙地设计成喜鹊的造型,加深消费者印象。而金风玉露之感的LOGO,是由皇家尊贵的金色和奶酪般纯乳白色组合而成,配以栗色的背景色,显得时尚而尊贵。标志整体造型具有宫廷的富贵之感,而以汉字作为设计的主要元素则体现了中国自主品牌的东方气质,具备强烈的独特性与识别性。

据三元梅园总经理曹金禄介绍,今年4月初,几家修饰一新的三元梅园店将同时开门迎客。届时,以金色、白色和栗色为主色调的三元梅园店将以新的“仪表”迎接八方客人。

冯劭桐表示,三元梅园将以乳制品为中心,研发出更多健康、营养、美味的产品,具体而言,就是传统奶制品、中西式糕点和伴手礼、冷热饮以及中西式简餐等四大品类产品。

其中,传统奶制品是在过去奶酪、双皮奶、奶点等基础上,加快研发和更新力度,推出更有特色的奶制品,中西式糕点将追求精细化、更适合消费者的口味;而新推出的伴手礼则会让消费者眼前一亮,无论自用还是送人都将是很好的选择;对于冷热饮而言,将打破原来靠一杯酸梅汤“打天下”的格局,加入更多三元梅园特色饮品,如木瓜、紫薯与牛奶结合的奶味饮品,以及突出季节性的时令饮品等。三元梅园产品部经理马朝杰特别介绍说,今春,三元梅园将首先在春季推出一款时令饮品——小麦草,其独特的味道和清火的作用,将会给消费者带来全新的味蕾感觉。此外,除了甜品和饮品,三元梅园还将“拾起”过去的简餐,在部分适合的店里推出中西式简餐。中式的有蘑菇面系列,将蘑菇磨成粉和在面里制成面条,配以炸酱、西红柿或茄丁卤;而西式则为披萨、意面、扒类等。

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